3 sobremesas fit para manter o foco no dia das mães

Atualizado: 1 de Nov de 2019



Dia das Mães é uma das datas mais felizes do ano. É dia de encontrar a família para homenagear as mulheres mais importantes de nossas vidas. Incluir opções de sobremesas saudáveis também é uma forma de cuidar das pessoas que amamos. Que tal surpreender a sua família com uma sobremesa saudável e deliciosa? Separamos 3 receitas de sobremesas fit para manter o foco e ser mais saudável no dia das mães. 


Sorbet de Manga


Sorbet de manga

Ingredientes: 1 Manga madura

Pique a manga e congele (de preferência, bem madurinha!). Para bater, tire do congelador e deixe à temperatura ambiente por 5 min. Bata com o mixer, até ficar numa textura cremosa, e pronto! Eu guardo pronto também, no freezer, e antes de comer bato de novo no mixer so para retomar a textura perfeita! Sorbet sem açúcar, sem glúten e sem leite. Uma sobremesa deliciosa e geladinha para o verão e qualquer estação!  Finalize com a Granola low carb Fitcomchocolate.

Torta de limão low carb


Torta de limão low carb

Crosta 1 xícara de nozes 3 colheres de sopa de manteiga derretida 4 gotas do adoçante de sua preferência 1/2 colher de chá de extrato de baunilha Recheio 1/2 xícara de creme de leite 4 gotas de adoçante  1 pacote de gelatina de limão sem açúcar  1/3 xícara de água fervente 1/3 xícara de água fria 450g de cream cheese 1/2 colher de chá de extrato de baunilha Suco e raspas de 2 limões Crosta Mexa a manteiga derretida, o adoçante e o extrato de baunilha em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a xícara de nozes. Pressione a mistura na parte inferior e nas laterais de uma forma com fundo removível. Deixar na geladeira até ficar firme. O Recheio Em uma tigela grande, adicione 1/3 xícara de água fervente à gelatina de limão e mexa até dissolver. Misture o cream cheese com o adoçante e a gelatina. Misture ⅓ de xícara de suco de limão e 2/3 de xícara de água, adicione à mistura de gelatina e mexa. Acrescente o restante do extrato de baunilha, as raspas de limão e misture (ou bata) apenas para incorporar. Despeje a mistura sobre a crosta de nozes e espalhe uniformemente. Leve à geladeira por 2 horas ou por uma noite, para que a gelatina fique bem firme. Sirva gelado. Bolo cítrico com champanhe


Bolo cítrico com champanhe (Foto:@tutti_dolci)

Ingredientes  2 1/2 xícaras de farinha (de grão de bico, arroz, trigo ou mandioca)  3/4 colher de chá de fermento em pó  1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio  1/4 colher de chá de sal  1 1/2 xícaras de adoçantes/açúcar (misture eritritol, estévia e açúcar de coco ou demerara) 📷🏻misture para que o sabor de nenhum adoçante sobressaia📷 3 colheres de sopa de raspas de limão (ou da fruta que utilizar)  10 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente  2 ovos grandes, à temperatura ambiente  1 xícara de champanhe ou prosecco  1/4 xícara do suco cítrico de sua preferência, espremido na hora 📷🏻 pode usar limão, laranja, limão siciliano, etc  1 colher de chá de extrato de baunilha  Eritritol, triturado bem fininho, para polvilhar ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Preaqueça o forno a 180°C e unte generosamente uma forma redonda de aprox. 25 cm de diâmetro (ou 20x20 cm).  Misture a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela média. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀  Bata  o adoçante e as raspas de limão em um processador por 1 minuto; misture  com a manteiga em uma tigela grande e bata (na batedeira em velocidade  média ou na mão) até ficar pálido e fofo. Adicione os ovos um de cada vez e vá misturando mais lentamente.  Misture a mistura de farinha em velocidade baixa até incorporar.  Adicione o champanhe, o suco de limão e a baunilha; misture ou bata devagar, só até misturar tudo.  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Coloque  a massa na assadeira preparada e alise com uma espátula. Bata levemente  para reduzir as bolhas de ar. Asse por 40 a 44 minutos, até que o bolo  fique dourado e que o garfo inserido no centro saia limpo ou com algumas  migalhas. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 15 minutos;  inverta cuidadosamente para desenformar e deixe esfriar completamente.  Polvilhe com eritritol ou açúcar em pó antes de servir.

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Nome da Empresa: Fit com Chocolate
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