Bolo-pudim de chocolate

Saboroso, fácil e de chocolate... Quer mais algum motivo pra fazer essa receita da @vegaliciously?

Bolo pudim de chocolate... maravilhoso!

Ingredientes

• 500ml de leite de coco

• 200ml de água

• 70g de açúcar (de coco ou demerara)

• 1 pitada de sal

• 45g de cacau em pó

• 120g de chocholate amargo

• 1 colher de sopa de ágar-ágar (ou 2 de gelatina sem sabor)

Modo de preparo

1. Numa panela, aqueça em fogo médio o leite, a água, o açúcar, o sal e o cacau

2. Mexa bem

3. Adicione em seguida o chocolate e mexa até que esteja todo dissolvido

4. Em uma xícara, misture o ágar com 1 colher de sopa de água e mexa. Junte isso ao leite e chocolate que estão na panela

5. Leve a mistura para ferver e a deixe ferver por 1-2 minutos

6. Derrame tudo numa forma e deixe resfriar completamente. Leve à geladeira por 3-4 horas.

Bon appétit!