Brigadeiro de queijo fit!

Atualizado: 1 de Nov de 2019

Que tal uma vers√£o diferente de brigadeiro e ainda por cima fit! ūüėĀ Brigadeiro de queijo! ‚Äč

Brigadeiro de queijo fit

Ingredientes


Fa√ßa primeiro o brigadeiro fit ‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä 7 colheres de sopa de leite em p√≥ desnatado (usei @nestlemolico ) 2 scoops de whey (opcional, se quiser, pode usar somente - leite em p√≥, neste caso, substitua as 7 colheres por 1 e 1/2 x√≠cara) 1/2 x√≠cara de √°gua quente 1/3 de x√≠cara de eritritol 1 cs de manteiga ‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä Bata tudo no liquidificador ou com mixer Leve ao fogo, misture bem at√© ferver e mexa mais 2 minutos ap√≥s ferver MUITO importante: ūüĎČūüŹĽ mexa o tempo todo e use, de prefer√™ncia, uma panela antiaderente ūüĎČūüŹĽ o whey √© diferente e queima facilmente, ent√£o, muita aten√ß√£o nesta parte do fog√£o ‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä Junte 80 g de queijo ralado e misture para derreter. Usei queijo de ovelha, mas o queijo minas curado √© perfeito tamb√©m. ‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä ūüĎČūüŹĽ coloque em uma vasilha e coloque um pl√°stico filme encostado no brigadeiro, para n√£o secar e formar uma ‚Äúpel√≠cula‚ÄĚ ūüėČ ‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä‚†Ä Deixe o brigadeiro na geladeira por 3 horas para ficar firme. Rale mais queijo, enrole o brigadeiro e passe no queijo ralado! ‚Äč ‚Äč

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